Au-delà de l'or blanc du karité, RIGA-TOGO développe des filières complémentaires à fort impact : fonio précuit sans gluten, poudre de pulpe de baobab (pain de singe) et graines de sésame blanc de première qualité.
- La diversification des filières garantit des revenus échelonnés tout au long de l'année pour les familles paysannes partenaires.
- Le fonio (Digitaria exilis) est une céréale ancestrale sans gluten, résistante aux sécheresses et remarquablement riche en acides aminés essentiels.
- La pulpe de baobab (pain de singe) constitue un super-aliment exceptionnel, contenant 6 fois plus de vitamine C qu'une orange et une forte teneur en prébiotiques.
- RIGA-TOGO applique les mêmes exigences de traçabilité, de nettoyage et de conditionnement d'excellence à l'ensemble de ces filières tropicales.
Échelonner les revenus agricoles sur les douze mois de l'année
Bien que le karité constitue la colonne vertébrale des activités de RIGA-TOGO, une filière agricole mono-produit expose les communautés paysannes aux aléas climatiques saisonniers. Lorsque la récolte du karité s'achève en août, les producteurs et productrices ont besoin d'autres relais économiques pour maintenir leur sécurité financière.
C'est pourquoi RIGA-TOGO a structuré l'accompagnement et la commercialisation de cultures tropicales complémentaires hautement résilientes : le fonio, le fruit de baobab (pain de singe), le sésame blanc et l'arachide.
Le fonio et le baobab : les super-aliments d'Afrique de l'Ouest
Ces cultures d'origine locale présentent des profils nutritionnels d'exception particulièrement prisés sur les marchés de la nutrition saine et de l'alimentation biologique :
« Nos terroirs regorgent de trésors nutritionnels millénaires. Valoriser le fonio et le baobab aux côtés du karité, c'est valoriser notre patrimoine agronomique tout en offrant une alimentation saine au monde entier. »
Les spécificités nutritionnelles et agronomiques de nos produits phares :
- • Le Fonio (Digitaria exilis) : Céréale rustique capable de pousser sur des sols pauvres sans engrais chimiques. Naturellement sans gluten et à faible indice glycémique, elle est riche en méthionine et cystine, deux acides aminés indispensables souvent absents des autres céréales.
- • La Pulpe de Baobab (Pain de singe) : Récoltée sur des arbres sauvages, la pulpe sèche naturellement à l'intérieur du fruit. Elle renferme 6 fois plus de vitamine C que l'orange, 2 fois plus de calcium que le lait, et une teneur exceptionnelle en fibres solubles bénéfiques pour le microbiote.
- • Le Sésame blanc et oléagineux : Graines triées et calibrées, recherchées pour l'extraction d'huiles vierges de première pression et la boulangerie spécialisée.
Des filières éco-responsables adaptées au changement climatique
Le fonio et le baobab sont des cultures naturellement adaptées aux conditions semi-arides et ne nécessitent aucun intrant chimique de synthèse ni irrigation intensive. En soutenant leur culture et leur valorisation, RIGA-TOGO participe activement à la régénération des sols et à l'adaptation de l'agriculture togolaise face aux dérèglements climatiques.
Les graines et fruits sont collectés auprès de petits producteurs familiaux formés aux techniques de récolte propre, de décorticage hygiénique et de conditionnement sous vide ou en sacs tissés étanches.
Produits naturels cultivés sans OGM ni traitements chimiques
Plus de vitamine C dans la pulpe de baobab que dans une orange fraîche
Le fonio togolais, céréale d'avenir certifiée et digeste
Un approvisionnement sur mesure pour les transformateurs et négociants
RIGA-TOGO met à la disposition des grossistes, des épiceries spécialisées et des industriels agroalimentaires des lots de fonio précuit blanchi, de poudre de baobab micronisée et de graines d'oléagineux soigneusement dépoussiérées et échantillonnées.
Nos équipes organisent les expéditions avec les mêmes standards d'intégrité logistique et de traçabilité que pour nos produits de karité.
Pôle Agronomie & Filières Tropicales
Responsable Diversification & TerroirsPôle Rédaction & Expertise Terrain RIGA-TOGO — Engagé aux côtés des coopératives de productrices et transformatrices au Togo.
